Blueberry Thrills

Blueberry Thrills

In Dit Artikel:

door Susan Ward

Bosbessen kunnen een smakelijke en aantrekkelijke aanvulling zijn op de tuin in de buitenwijken. In de herfst vlammen bosbessenstruiken in scharlakenrood en geven ze een schitterende kleur aan wat een saai seizoen kan zijn. En wie kan in de zomer de overrompelende aanblik van bosbessenstruiken die bedekt zijn met donker blauw fruit weerstaan? Aaaah, de vrucht... die uitbarstingen van zoetheid die op je tong exploderen... Een van mijn dierbaarste jeugdherinneringen is het plukken van bosbessen op een u-oogst besboerderij met mijn familie, die zoveel bosbessen in mijn mond knalt als ik in mijn emmer stop. Toen ik een kind was, dacht ik dat het eten van bosbessen was als zonneschijn eten.

Je kunt dezelfde ervaring op kleinere schaal hebben. Als je een tuinman bent die voornamelijk bloemen bloeit, heb je er misschien niet aan gedacht, maar bosbessenstruiken nemen niet meer ruimte in dan een typische dahila of rozenstruik en zijn minder werk dan beide. Ze kunnen worden gekweekt in halve vaten op een balkon of terras, zolang je er twee hebt om bestuiving te garanderen. Als u ruimte heeft, kunt u bosbessen in een apart zonnig bed of border kweken. Maar je kunt ze ook intercroperen met bloemen of andere struiken, een techniek waarmee ik in de loop van de jaren heb geëxperimenteerd, omdat ik, net als veel andere tuinders, altijd een tekort aan ruimte heb.

De truc om te interkroppen is het voldoen aan de basisvereisten van de bosbessen. Hoewel je bosbessen misschien in de schaduw in het wild hebt zien groeien, zullen ze meer en grotere bessen produceren als ze minstens 6 uur per dag volle zon hebben. De andere essentiële vereiste is zure grond die goed gedraineerd en humusrijk is. Als je bodem alkalisch is, moet je dit aanpassen voordat je bosbessen plant. Reader's Digest 1001 Hints en tips Voor uw tuin wordt aanbevolen een gat van 3 voet diep en 6 voet dwars te graven en het te vullen met een gelijke mix van veenmos en zand om dit probleem op te lossen. Het is altijd een goed idee om veenmos toe te voegen wanneer u bosbessenstruiken plant.

Omdat bosbessen zuurminnaars zijn, is mijn meest succesvolle interklinische experiment tot nu toe het resultaat van bosbessen met andere zuurminnende struiken. In de laatste plaats waar we woonden, had ik een rand aan de achterkant van mijn tuin (ongeveer 50 voet) waar ik bosbessen verbouwde met rododendrons en welke bloemen ik ook kon lokken om daar te groeien, waaronder Shirley-papavers en dahlia's. Wat ik leuk vond aan deze grens was de opeenvolgende bloei; in het voorjaar kwam de grens tot leven met golven van rododendronbloei; in de zomer, veranderden de klaprozen de grens in een strook van vrolijk rood, paars en roze, climaxend in de herfst, toen de grens bij zijn opzichtige piek exploderend met dahliabloei toen de bosbessenstruiken scharlaken veranderden.

Je wilt misschien niet zo ver gaan, maar je bosbessen laten groeien met gezelschap van zuurminnende struiken kan een zeer aantrekkelijke rand vormen en je zuurminnende planten veel gemakkelijker voeden omdat ze allemaal op één plek staan. (Een opmerking: wees niet bang om rhododendrons in de volle zon te zetten, ik koop mijn rododendrons van een man die ze al meer dan 30 jaar kweekt en verspreidt, en hij zweert dat rododendrons het helemaal niet erg vinden om in de zon te zijn. En zijn zijn prachtig. Alle tweeduizend of zo. Als je je zorgen maakt, vraag je kweker om rododendrons die de meeste tolerantie hebben voor blootgestelde sites. Over het algemeen is de belangrijkste bedreiging voor rododendrons wind, niet zon.)

Wanneer u bosbessenplanten selecteert, moet u rekening houden met hun type en kruisbestuiving. Er zijn eigenlijk vier soorten struiken om uit te kiezen; highbush bosbessen groeien 6 tot 12 voet lang, lowbush bosbessen groeien 1 tot 2 voet lang, het maken van een aantrekkelijke bodembedekker, rabbiteye bosbessen groeien tot 15 voet lang, en middelgrote bosbessen zijn hybride cultivars die 2 tot 4 voet lang groeien, een combinatie van de beste kwaliteiten van highbush en lowbush planten. Als u een Canadese tuinier bent, zult u niet geïnteresseerd zijn in rabbiteye struiken; ze gedijen in zones 7 tot en met 9 en staan ​​bekend om hun hitte- en droogtetolerantie. Lowbush bosbessen zijn van speciaal belang vanwege hun koude winterhardheid; ze kunnen worden gekweekt van zone 2 tot en met 6, terwijl bosrijke bosbessen riskant kunnen zijn in noordelijke tuinen; ze zijn het beste in de zones 4 tot en met 7.

Welk soort bosbessen u ook kiest om te groeien, u moet altijd proberen planten van 2 of 3 jaar oud te krijgen zodat ze snel voor u gaan produceren en u moet verschillende cultivars kiezen om kruisbestuiving en goed fruit te garanderen te stellen. Het planten van verschillende cultivars is ook een goede manier om je oogstseizoen voor bosbessen te verlengen; door vroeg, midden en later variëteiten te planten, kunt u wekenlang verse bosbessen plukken.

De drie soorten bosbessen die ik kweek, zijn allemaal highbush-soorten; 'Bluejay' produceert halverwege het seizoen stevige, middelgrote, lichtblauwe vruchten, 'Blue Ray' draagt ​​grote, op smaak gebrachte knapperige bessen in het middenseizoen en 'Bluecrop' draagt ​​grote, lichtblauwe, lichtzure bessen in het middenseizoen. Een highbush bosbes levert typisch tot 6 pond bessen op zodra het 8 jaar oud is.

Bosbessen en halfhoge bosbessen vereisen dezelfde zorg.Gedurende de eerste twee jaar van hun leven, moet je alle bloemen van je planten verwijderen, zodat ze al hun energie kunnen steken in het maken van wortels en scheuten. Elke lente, bemest je je bosbessen. Ik gebruik Miracid, maar bloedmeel, sojameel en ammoniumsulfaat zijn allemaal aan mij aanbevolen. Mulch uw bessenstruiken met eikenbladeren, dennennaalden, houtsnippers of een ander zuur materiaal tot een diepte van 1 tot 2 inch om hun ondiepe wortels te beschermen en de mulch te vernieuwen als dat nodig is. Geef regelmatig water, houd het eerste jaar na het planten goed in de gaten en laat ze nooit dorstig worden; bosbessen produceren grotere gewassen en grotere bessen als ze constant van vocht worden voorzien.

In de vroege zomer, haal het net uit; vogels houden van bosbessen en ontdoen de bessen van je struiken voordat je de kans krijgt er zelfs een te proeven. Als u bosbessen wilt oogsten, moet u de struiken bedekken met netten voordat de bessen van kleur veranderen. Als je niet veel bessenstruiken hebt, wil je misschien mijn methode gebruiken voor het maken van een stucwerkdraadkooi voor elke struik; snijd het stucwerk gewoon op een geschikte lengte om uw plant te omsluiten en dek de bovenkant van de kooi af met netten. Dit werkt goed voor mij omdat de kooien gemakkelijk kunnen worden gelanceerd tijdens de oogst. U kunt ook frames bouwen om uw netwerk van houten of plastic leidingen te ondersteunen. (Het voordeel van het gebruik van plastic buizen is dat u het gemakkelijk uit elkaar kunt halen wanneer de oogst is voltooid.)

U kunt uw struiken mogelijk wel of niet snoeien; over het algemeen zijn bosbessen zelf-vormend, hoewel ze misschien wat uitdunning nodig hebben om gezond en productief te blijven. Snoei nooit je jonge struiken; wacht tot je planten drie jaar oud zijn en snoei in de late winter of vroege lente vlak voordat de groei elk jaar begint. Verwijder tussen 3 en 8 jaar oud de prostaatstokken en eventuele stokken die minder dan 2 voet hoog zijn van je hoge bosbessen en snijd ze gelijk met de basis van de struik af. Zodra de plant ouder is dan 8 jaar, volg dezelfde procedure, maar snijd ook elk jaar twee of drie van de oudste stokken van de plant om de struik krachtig te laten produceren.

Terwijl bosbessen commercieel worden vermeerderd door weefselkweek, kunnen ze worden vermeerderd door hardhout of stekken van zacht hout. Lowbush-bosbessen zijn vrij gemakkelijk te verdelen als ze slapen.

Twee tot vier jaar na het planten zullen bosbessen vruchten gaan produceren. Dit is de grootste test voor je geduld, maar pluk je bessen niet zodra ze blauw worden. Laat de bessen nog een paar dagen op de takken hangen om hun volledige zoetheid en aroma te ontwikkelen. Kietel dan de fruitclusters en de rijpe bessen vallen in jouw handen. Het heeft geen zin om onrijpe bessen te plukken; ze rijpen niet verder na het plukken. Als je aan een bes moet trekken om het van de tak te krijgen, is het nog niet klaar. Het mooie van bosbessen is dat ze in de struiken hangen als ze rijp zijn; twee keer per week plukken is voldoende.

Iedereen met wie ik samenwoon, eet graag bosbessen zodra ik ze heb geoogst, maar als je ooit de kans krijgt om wat te bewaren, zullen ze ongeveer een week in de koelkast blijven. Overtollige bessen, mocht je ooit dat punt bereiken, kunnen worden ingevroren, ingeblikt of in een jam worden gemaakt.

Voor mij is het eten van verse rijpe bosbessen nog steeds als zonneschijn eten. Als je verschillende soorten bosbessen plant om te planten, op de juiste plek plant en ze beschermt tegen vogels, kun je ook je eigen zonneschijn oogsten.

Over de auteur Susan Ward is een ex-Engelse leraar die nu haar brood verdient door te schrijven. Zij is auteur van de kolom "Tuinieren in B.C." bij Suite 101.

Video-Instructies: fats domino - blueberry hill.

Zo? Deel Met Je Vrienden:
Voeg Een Reactie